做肉菜时如何去腥效果好?来学着做,各种肉去腥技巧都在这里了!

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13: 00: 10 Gourmet Jie官方

如何摆脱肉类菜肴?快来学做,各种各样的肉伎俩都在这里!上次我们谈到了去除鱼和猪肉的方法。然后来分享羊肉牛肉的方法。羊肉的涩味是最大的。将羊肉煮熟,将羊肉在水中煮沸。加入适量的米醋(水醋至5: 1)煮沸。然后在炖时加入几片干橙皮。接下来,牛肉,将牛肉切成块,然后在冷水中浸泡约15分钟。在中间,你需要换水2-3次,浸泡大部分血液并将其去除。将水放入锅中,加入浸泡过的牛肉,用小火煮沸,用温水冲洗血液泡沫,然后用它做饭。学习这种方法,学会和我一起做饭。

白菜炒牛肉

懒惰的刺猬,不会做饭

成分:

一些白菜,一些牛肉,一点红辣椒,两勺酱油,两匙料酒

烹饪步骤:

1.将牛肉切好,浸泡在酱油和料酒中一段时间。

在等牛肉的同时洗白菜。

3.切红辣椒,用热油搅拌。

4.加入牛肉,翻炒。

5.加入绿色蔬菜,翻炒。然后加水,倒入浸泡过的牛肉酱,盖上盖子,慢慢煮。如果白菜软,那就没关系。

食品杰 - 家庭烹饪食谱

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烹饪技巧:

如今食品安全令人担忧,各种欺诈无处不在,牛肉也不能幸免。以下简要介绍牛肉的真假鉴别方法:1。如何鉴别鲜牛肉?新鲜的牛肉质地坚硬而富有弹性,果肉呈鲜红色,肌肉纤维细腻。嫩牛肉的脂肪是白色的,肉是深红色的。粗糙的皮肤大多是老牛肉。不要买它。 2.如何识别注水牛肉?将水注入牛肉后,肉纤维更粗糙,露出的纤维明显;因为注入水,牛肉有清新的感觉,但仔细观察肉表面,水经常渗出;用手触摸肉,手不粘,湿的感觉很重;纸巾在牛肉表面,纸很快被浸湿。普通的牛肉手不会碰到手,纸贴不透水。

你对这道菜满意吗?

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如何摆脱肉类菜肴?快来学做,各种各样的肉伎俩都在这里!上次我们谈到了去除鱼和猪肉的方法。然后来分享羊肉牛肉的方法。羊肉的涩味是最大的。将羊肉煮熟,将羊肉在水中煮沸。加入适量的米醋(水醋至5: 1)煮沸。然后在炖时加入几片干橙皮。接下来,牛肉,将牛肉切成块,然后在冷水中浸泡约15分钟。在中间,你需要换水2-3次,浸泡大部分血液并将其去除。将水放入锅中,加入浸泡过的牛肉,用小火煮沸,用温水冲洗血液泡沫,然后用它做饭。学习这种方法,学会和我一起做饭。

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成分:

一些白菜,一些牛肉,一点红辣椒,两勺酱油,两匙料酒

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1.将牛肉切好,浸泡在酱油和料酒中一段时间。

在等牛肉的同时洗白菜。

3.切红辣椒,用热油搅拌。

4.加入牛肉,翻炒。

5.加入绿色蔬菜,翻炒。然后加水,倒入浸泡过的牛肉酱,盖上盖子,慢慢煮。如果白菜软,那就没关系。

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如今食品安全令人担忧,各种欺诈无处不在,牛肉也不能幸免。以下简要介绍牛肉的真假鉴别方法:1。如何鉴别鲜牛肉?新鲜的牛肉质地坚硬而富有弹性,果肉呈鲜红色,肌肉纤维细腻。嫩牛肉的脂肪是白色的,肉是深红色的。粗糙的皮肤大多是老牛肉。不要买它。 2.如何识别注水牛肉?将水注入牛肉后,肉纤维更粗糙,露出的纤维明显;因为注入水,牛肉有清新的感觉,但仔细观察肉表面,水经常渗出;用手触摸肉,手不粘,湿的感觉很重;纸巾在牛肉表面,纸很快被浸湿。普通的牛肉手不会碰到手,纸贴不透水。

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