几道美味家常菜推荐,要经常做给家人吃,保准家人吃得有滋有味

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  辣子鸡

  

配料:鸡肉,胡椒(绿色和红色),洋葱,姜,蒜盐,料酒,五香粉

做法:

1.将鸡肉切成小块,用温水冲洗,加入盐,料酒和五香粉。洗净青椒和红辣椒,切洋葱,切姜,切大蒜,切大蒜。

2.将炸鸡倒入锅中煎至颜色为金黄色。把油倒入锅中,炒姜和蒜,然后加入葱和辣椒。

辣椒炒辣椒,倒入炸鸡。加入盐和油炸,直到辣椒变色。

炒蘑菇

原料:鲜蘑菇200克,青椒1个,洋葱适量,大蒜两个,一匙。

做法:

1.用水冲洗新鲜蘑菇并沥干水分。

2,辣椒,洋葱,切片,蒜片。

3,炒油,烧至40%热量,倒入鲜蘑菇炒,翻炒约3-5分钟,倒出水,直到新鲜蘑菇变软,加入蒜片和香味,然后蘑菇中的水分逐渐干燥。

4,将胡椒稍微炒熟,调入酱油搅匀,最后放入洋葱片搅匀,关火。

金沙鸡翅

配料:鸡翅,咸蛋黄,葱姜,盐,料酒,黑胡椒粉

实践

1.鸡翅用盐,料酒,黑胡椒粉,冷藏一晚。

2,腌制鸡翅下油锅小火至金黄色。首先取出并冷却,然后重新爆炸一次。

3,咸蛋黄蒸熟,压成泥。

4,在锅中加少许油,加入咸蛋黄泥,翻炒一分钟左右,将蛋黄放入松散的沙子中。

5,加入鸡翅翻炒,鸡蛋蛋黄均匀包裹在鸡翅中即可。

私人鸡肉

食材:鸡肉,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,胡椒,八角,豆瓣酱,生姜,大蒜,料酒,啤酒,味精

实践:

1,鸡切,土豆去皮滚刀块(不要太小,或煮成土豆泥。),青椒切,洋葱切块

2,在锅中烧开水,放入2片生姜,料酒,2个辣椒,鸡肉,1分钟后取出。

3,再翻炒,放油和热,转小火,放辣椒,八角,干红辣椒,炒香

4,放姜和蒜,闻香味,加入鸡肉,加入酒,翻炒

5,加入一匙豆瓣酱,翻炒均匀,放入土豆,加入一些酱油。一起炒,

6,倒入啤酒,没有鸡肉,煮沸,小火煮,煮至汤的时间只有1/3以上才能放入洋葱,翻炒并继续煮熟

7,炖至汁几乎相同,放青椒,蒜末,翻炒,加少许水(这里的水量是最后一汤的量)

8,汤的控制程度达到你需要的程度,加上味精或鸡肉,完成

炸虾

实践

这些成分准备好了。

2.清洗虾,用牙签去除虾线,去掉胡须和虾,以及热油。

3.将虾放入,煎炸。

4.加入洋葱姜和大蒜。

5.加入新鲜的酱油。

6.加入适量的料酒

这种油可以照亮虾油。

8.在淀粉中加水,继续煮一会儿,然后收集要加入的果汁。

9.在锅前加入适量的盐,撒上葱末。

香辣鸡翅

配料:鸡翅,胡椒,胡椒,糖,酱油和料酒

实践

1.用鸡翅洗净,用料酒和酱油腌20分钟。

2.然后将油放入锅中,加热鸡翅并翻炒。

3.将腌制过的鸡翅倒入酱油和料酒中煎炸。

4.加入胡椒和胡椒粉,翻炒。

5.最后加入适量的热水,加些糖,盖上盖子,用中火煮。最后,加入适量的盐调味,然后用火来收集果汁。